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鱼(什么鱼都能够)

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 质感:鱼(什么鱼都得以),豆瓣,泡杭椒末,泡姜末,豆瓣酱,青红黄椒粒,大芦粟粒,姜末,老抽,糖,味素,玉椒粉.

 做法:

  1.切下鱼头,鱼尾在两边的背部沿着脊梁骨切到尾部,切除脊柱成鱼肚子相连的一块.

  2.剪掉鱼稽,两侧的鱼肉切块,不隔开,鱼肚子相连.

  3.切好的鱼码上盐,胡椒粉,摆在盘中调解好造型.

  4.锅中放油,油热后放入豆瓣,泡杭椒末,泡姜末,海鲜酱,青红杭椒粒,包粟粒,姜末炒香.

  5.接着归入酱油,糖,味精调味.把炒好的调味剂浇在摆好的鱼上,入锅蒸10分钟就能够.

  6.上桌前再撒上香荽末,摆上黄椒圈就可以.

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